El proyecto EcoEvenia, en acción

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El proyecto EcoEvenia se puso en marcha a finales del 2019 con el fin de reducir el impacto de la actividad de los hoteles de la cadena sobre el entorno y fomentar el turismo responsable. De cara a la reanudación de actividades, continuará con más fuerza si cabe.

El primer hotel de la cadena donde se puso en práctica el proyecto fue el Evenia Olympic Palace de Lloret de Mar, un complejo de cerca de ochocientas habitaciones con capacidad para acoger eventos de hasta dos mil quinientas personas.

Uno de los principales objetivos de las acciones puestas en marcha es la eliminación total del uso del plástico en todo el complejo. Para ello, se han sustituido los elementos de plástico de un solo uso, tales como botellas de agua, vasos y cubiertos, por otros hechos con materiales compostables o biodegradables.

También se han colocado fuentes de agua de acceso fácil y gratuito para todos los clientes y se han diseñado actividades lúdicas y de formación para aumentar la conciencia de clientes y trabajadores sobre la necesidad de cambiar hábitos y reducir el uso de plásticos.

La oferta gastronómica del Evenia también forma parte del proyecto EcoEvenia. El producto de temporada y de proximidad y la cocina saludable dentro del marco de la dieta mediterránea que ofrecen los restaurantes de los hoteles de la cadena los ha hecho merecedores de la certificación AMED de la Generalidad de Cataluña, que promueve la alimentación mediterránea como modelo de alimentación saludable.