Sortida per l’entorn amb Evarist March, guia especialitzat en gastrobotànica, per tal de conèixer les herbes i les plantes amb les quals es fa la ratafia. A continuació es tasten diferents ratafies, amb els membres de la Confraria de la Ratafia (entitat per a la promoció d’aquesta beguda), i, per acabar, es fa un taller de cuina amb cuiners locals especialitzats en receptes a base de ratafia, el licor tradicional català. Els participants degustaran els plats cuinats durant el taller.

Inclou:

• Introducció a les herbes i les plantes utilitzades en l’elaboració de la ratafia, a càrrec d’Evarist March
• Tast de diferents ratafies amb els membres de la Confraria de la Ratafia
• Taller amb cuiners locals especialitzats a cuinar amb ratafia
• Àpat a base de plats cuinats en el taller