Master Chef – Défi riz en cassolette

L’objectif de cette expérience est de plonger dans le monde de la gastronomie populaire de Gérone grâce à un des plats les plus traditionnels et des plus variés, le riz. La culture du « tirer parti » à base d’ingrédients du potager (légumes), de la ferme (viande) et un peu de poisson ou de fruits de mer ont facilité l’enracinement des plats de « mer et montagne ». Avec l’aide de nos cuisiniers et divisés en équipes, les participants disputeront une compétition de riz en cassolette, le plat typique de la région de Gérone, et réaliseront des propositions créatives.

Comprend:

• Tous les ingrédients pour la préparation du riz (légumes, viande de ferme, différents poissons et fruits de mer).
• Matériel de cuisson, ustensiles de cuisine, cuisiniers professionnels en tant que moniteurs et animateurs de l’activité.
• Visites liées au lieu où se déroule l’activité (sur demande).
• Entrées, desserts et boissons (sur demande, afin de pouvoir remplacer un repas).