Le projet EcoEvenia, en action

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Le projet EcoEvenia a été mis en œuvre à la fin de l’an dernier, dans le but de réduire l’impact de l’activité des hôtels de la chaîne sur l’environnement et de promouvoir le tourisme responsable. Dès la reprise des activités, il se poursuivra avec davantage de force encore.

Le premier hôtel de la chaîne à l’avoir mis en pratique est l’Evenia Olympic Palace de Lloret de Mar, un complexe de près de huit cent chambres, avec une capacité de deux mille cinq cent places pour l’événementiel.

Un des principaux objectifs des actions entamées est l’élimination total du plastique dans tout le complexe. Pour y parvenir, tous les éléments en plastique à usage unique tels que bouteilles d’eau, verres et couverts, ont été remplacés par du matériel compostable ou biodégradable.

Des fontaines d’eau facilement accessibles et gratuites pour tous les clients ont également été installées, et une série d’activités ludiques et de formations ont été conçues afin de sensibiliser clients et personnels à la nécessité de modifier leurs habitudes pour recourir de moins en moins au plastique.

L’offre gastronomique de l’Evenia fait également partie du projet. Le produit de saison et de proximité, ainsi que la cuisine saine dans le cadre de la diète méditerranéenne, lui ont valu le certificat AMED de la Généralité de Catalogne en matière d’alimentation méditerranéenne.