Gastronomía con identidad para eventos MICE

Desde la cocina de autor hasta los servicios de catering especializados, pasando por centros gastronómicos y formatos de showcooking, la Costa Brava y el Pirineo de Girona disponen de una oferta gastronómica diversa y de alto nivel. Propuestas pensadas para integrarse de forma natural en congresos, convenciones y programas de incentivos, y convertir cada comida en una experiencia que suma relato, territorio y valor añadido al evento. Los miembros gastronómicos del Costa Brava Girona Convention Bureau comparten una misma visión: producto de calidad, arraigo al territorio y capacidad de adaptación a formatos profesionales.

La Costa Brava y el Pirineo de Girona cuentan con restaurantes de autor que aportan prestigio, relato y excelencia reconocida a los eventos profesionales. Propuestas como la del restaurante Les Col de Olot, referente internacional con dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde, que suman una experiencia gastronómica profundamente vinculada al paisaje volcánico de la Garrotxa a una forma de trabajar ligada a la sostenibilidad, ideal para comidas institucionales o encuentros de alto nivel conceptual.

En esta misma línea, Mas Marroch – El Celler de Can Roca, con tres Estrellas Michelin, se consolida como un espacio pensado específicamente para eventos corporativos donde gastronomía, servicio y entorno juegan en primera división. Y, por último, el Peralada Resort, con el Restaurant Castell Peralada, ubicado dentro del castillo, ofrece una reinterpretación vanguardista de la cocina tradicional del Empordà que les ha permitido obtener una Estrella Michelin y un Sol Repsol.

Para los organizadores que buscan autenticidad y conexión con el entorno, la demarcación reúne restaurantes que explican el territorio a través del plato. Cerca del aeropuerto, en Cassà de la Selva, Can Peret ofrece una cocina catalana honesta y acogedora, especialmente adecuada para comidas informales vinculadas a congresos.

La cocina marinera también tiene un papel destacado con el Restaurant Sala de l’Isaac, en Llofriu, rodeado de pueblos medievales y especializado en producto de mar, muy alineado con programas que desean introducir la esencia del litoral. Por último, La Miranda, situada en un palacete en el centro de la ciudad de Girona, completa este conjunto con una propuesta de cocina de territorio en un entorno tranquilo, ideal para eventos que buscan calma y calidad.

Completan este bloque La Moixina Restaurant, con una cocina de autor contemporánea integrada en un entorno natural privilegiado, muy adecuada para comidas corporativas con voluntad de diferenciación, y el Restaurant La Deu, que combina tradición, producto y capacidad para acoger grupos en un entorno natural muy apreciado dentro de los programas MICE.

Los espacios enogastronómicos son una herramienta muy potente para generar cohesión y momentos de networking dentro de los eventos. El Celler La Vinyeta, en la DO Empordà, destaca por su proyecto familiar y sostenible, con experiencias a medida pensadas para grupos profesionales.

La Finca Bell-Lloc, en Palamós, añade un componente arquitectónico y emocional único, gracias a su bodega subterránea, ideal para encuentros exclusivos y presentaciones singulares.

En este conjunto también encontramos Mooma, una sidrería contemporánea con espacios versátiles que funciona especialmente bien en formatos informales, dinámicos y de carácter social dentro de programas MICE.

Por su parte, Mas Gusó, situado en Sant Pere Pescador, en el Parque Natural de los Aiguamolls de l’Empordà, es un clásico para incentivos y encuentros de empresa que quieren poner en valor el paisaje y la cocina tradicional en formato de grupo.

Más allá del restaurante, la gastronomía también puede convertirse en contenido y experiencia compartida. El Espai del Peix, en Palamós, es un centro de divulgación gastronómica vinculado al pescado de la lonja que permite diseñar actividades participativas con un fuerte componente cultural. Por otro lado, La Gastronòmica, especializada en actividades y experiencias enogastronómicas, aporta creatividad y una gran capacidad de adaptación a espacios y formatos diversos.

Completa este bloque El Ginjoler, un servicio de catering con una propuesta de cocina de proximidad y formatos flexibles que encajan especialmente bien en showcookings, dinámicas de grupo y experiencias gastronómicas pensadas para públicos profesionales.

Integrada con centros congresuales, espacios singulares y una gran diversidad de alojamientos y experiencias con proveedores especializados, la oferta gastronómica de los miembros del Costa Brava Girona Convention Bureau permite diseñar eventos coherentes, con identidad y valor añadido en cada detalle. ¿Te ayudamos a crear tu próximo evento? Cuéntanos qué necesitas y lo haremos realidad.