Gala Michelin 2017

Gérone, capitale gastronomique

Depuis 2010, Michelin Espagne présente l’édition annuelle du Guide Michelin pour l’Espagne et le Portugal au cours d’un gala qui se tient chaque année dans une ville différente. À l’occasion de l’Année de la Gastronomie dans la Costa Brava et les Pyrénées de Gérone et de la nomination de la Catalogne comme Région Européenne de la Gastronomie en 2016, l’organisation a décidé de faire valoir la richesse gastronomique et le potentiel touristique de Gérone, qui était en compétition aux côtés de 7 autres villes pour la tenue de l’évènement.

« Gérone possède un très haut niveau gastronomique que reflète bien la sélection Michelin. De plus, nous bénéficions de l’engagement à la fois des institutions publiques et des ambassadeurs du Guide Michelin dirigés par Joan Roca, qui a su transmettre notre enthousiasme. »

Mayte Carreño, directrice de Guides et cartes Michelin Espagne et Portugal. Source

Les étoiles si convoitées que décerne Michelin ne sont rendues publiques qu’au cours de la présentation du guide, un acte qui suscite un grand intérêt médiatique et place le gala en tête de l’agenda du secteur touristique et de la restauration. La tenue du Gala Michelin 2017 à Gérone a sans doute situé la destination dans la ligne de mire des amants de la gastronomie.

Un évènement 3 étoiles Michelin

Le gala s’est tenu au Mas Marroch, l’espace pour banquets du restaurant El Celler de Can Roca à Vilablareix, à cinq minutes du centre de Gérone. Près de cinq cents personnes y étaient conviées et, parmi elles, des chefs cuisiniers de restaurants étoilés en Espagne et au Portugal, des autorités, des journalistes et autres représentants du monde gastronomique. La grande salle du Mas Marroch a accueilli l’acte de présentation du guide au cours duquel, après les discours des autorités – dont celui du président de la Generalitat, Carles Puigdemont – ont été annoncées les nouveautés tant attendues du Guide Michelin 2017 en Espagne et au Portugal.

Ensuite, les assistants se sont rassemblés dans l’Àgora, un dôme spectaculaire construit suivant des critères écologiques durables, pour participer à la fête gastronomique, illuminée de rouge, la couleur distinctive du guide. Huit restaurants étoilés de la province de Gérone, coordonnés par Joan Roca, ont été chargés de préparer le repas à base de tapas accompagnées de vins à A.O.C. Empordà.

Le résultat

La nomination de Gérone comme siège du gala en juin et la tenue de l’évènement le 23 novembre ont placé la ville dans la ligne de mire des médias, en l’associant à l’excellence gastronomique.

Plus de 230 articles parus dans des médias généralistes et spécialisés en gastronomie, restauration et tourisme, ont fait écho à l’évènement. Les appréciations à l’égard du gala ont été très positives, que ce soit de la part de la presse, de l’organisation et des assistants.

Une étude de l’Université de Gérone a estimé les répercussions du Gala Michelin à plus d’un million d’euros, en se basant sur les articles parus qui mentionnaient Gérone comme référence gastronomique ou siège du gala.

Chiffres et renseignements

Etoiles à Gérone

Data23 de novembre de 2016
LieuMas Marroch à Gérone
Organisé parMichelin Travel Partner España Portugal S.L.
PromoteurPatronat de Turisme Costa Brava Girona de la Diputació de Girona (Conseil général de Gérone), avec le soutien de l’Agence catalane de tourisme du gouvernmement de Catalogne (Generalitat)
Assistants500, dont 470 nécessitant un hébergement


El Celler de Can Roca


Les Cols
MiraMar

BoTic
Ca l’Arpa
Ca l’Enric
Can Simón
Casamar
Els Brancs

Els Tinars
Emporium
Fonda Xesc
Les Magnòlies
Massana
Castell de Peralada (Gala 2018)
Terra (Gala 2019)

Gala Michelin 2017 en images