Archives for Gastronomie

La Miranda

La Miranda est située dans un manoir du XVIIe siècle dans la rue la plus historique et la plus animée de Girona, qui fait partie du patrimoine architectural de Catalogne. Le restaurant, a été conçu en respectant et en récupérant ses éléments architecturaux d’origine, présente un look très chic, chaleureux et agréable ; plein de détails et d’éléments naturels, avec des espaces et des coins différents qui rendent chaque expérience unique. La saveur méditerranéenne avec des touches avant-gardistes est notre marque de fabrique, un mélange entre modernité et tradition dans des plats uniques et de saison dans un espace unique
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Nous cuisinons avec enthousiasme depuis 24 ans, celui-là même qui nous a poussé à ouvrir les portes des plats et desserts Ginjoler au tournant du siècle et du millénaire. Notre philosophie repose sur deux prémisses : la temporalité des matières premières et des producteurs. Nous aimons, recherchons et servons des produits frais et de saison, car ce n’est que lorsqu’ils sont au moment optimal de maturation que nous pouvons en extraire tout leur esprit et le fixer dans nos recettes. Nous faisons connaître notre gastronomie et ainsi un peu de notre culture, de nos coutumes et de notre histoire. La
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La Gastronòmica

La Gastronòmica est une entreprise avec 6 ans d’expérience dans la production d’expériences, teambuildings et activités de personnes pour les personnes et les équipes. La gastronomie concerne le vin, la cuisine, la santé, la collaboration et l’activation des sens. Chaque service a un degré élevé d’implication, dans lequel le détail et l’interaction avec les gens sont l’épine dorsale de l’expérience. Notre sensibilité envers le territoire, la culture et la durabilité est visible dans chacun nos actions.
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Can Peret

Can Peret Nous mettons à profit le meilleur de notre terre et notre environnement et rendons hommage à la cuisine traditionnelle catalane en adoptant une attitude et un caractère d’avant-garde, et en cherchant à surprendre dans la manière de cuisiner et de présenter le plat. Textures, sensations et plaisir doivent satisfaire le palais tout en partageant des moments privilégiés et de bonheur. Philosophie de la cuisine Un restaurant gastronomique de haut niveau à base de produits de qualité et de proximité, qui met en valeur ce que cultivent nos producteurs locaux pour vous faire vivre une véritable expérience sensitive. L’espace
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La Moixina Restaurant

Restaurant situé dans un site d’intérêt naturel (créé en 1950). Nous disposons de salles et espaces adaptables à toute sorte d’actes et célébrations ainsi que de services de restauration, traiteur, présentations et autres événements.
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Restaurant la Deu

Situé dans un environnement naturel d’une grande beauté, le restaurant La Deu, fondé en 1885, est l’un des plus anciens de la région. Il est tenu par la famille qui l’a ouvert il y a presque 130 ans et continue à miser sur les principes qu’il a toujours défendus depuis plus d’un siècle : service, produit, tradition gastronomique et juste rapport qualité/prix. En 1943, ils inventent les pommes de terre Bretcha, aujourd’hui devenues les pommes de terre artisanales La Deu, qui ont donné leur nom et servi d’inspiration aux multiples versions des populaires pommes de terre d’Olot. Actuellement, les quatrième et
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Espai del Peix

La Costa Brava est héritière d’une culture maritime et de la pêche qui reste vivace. Nous vous proposons de la découvrir à Palamós, au Musée de la pêche et dans son centre gastronomique, l’« Espai del Peix », au travers de visites commentées, d’ateliers de cuisine et de dégustations de spécialités de la mer et de la cuisine traditionnelle des marins. Laissez-vous emporter par les saveurs de la mer.
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Finca Bell-Lloc

Toute la Finca Bell-lloc est imprégnée d’une philosophie qui évite les transformations inutiles et met à profit le progrès pour apporter confort et qualité, tout en conservant son essence et son authenticité. Outre la possibilité d’apprécier un séjour fabuleux dans notre hôtel rural, nous organisons aussi des visites, des dégustations de vin et des évènements d’entreprise.
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Càtering Montserrat

Càtering Montserrat propose un service traiteur intégral afin que votre événement soit pourvu de tous les détails qui en feront un acte unique e inoubliable. Banquets de mariages, entreprises, … Où vous voulez. Nous vous proposons également différents espaces où vous pourrez organiser votre événement. Saveurs, textures, créativité, … Notre objectif est de vous surprendre par notre enthousiasme, notre bon goût et notre innovation constante. L’équilibre entre les produits de proximité et les influences culinaires d’ailleurs. La mise en scène d’un mariage, d’une fête particulière ou d’un événement important doit être organisée dans les moindres détails afin d’en faire un
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Celler la Vinyeta

La Vinyeta est un des projets les plus jeunes et dynamiques de l’AC Empordà. Il s’agit d’une cave située au beau milieu de vignobles et d’oliviers, dans un cadre privilégié, dont les propriétaires, Josep et Marta, sont deux jeunes entrepreneurs qui ont lancé leurs activités en 2002 avec à peine quatre hectares de vieilles vignes. En 2006, ils ont construit une cave moderne où ils ont commencé à produire les premières bouteilles de vin et à proposer toute une série d’activités oenotouristiques pour la première fois dans la région : visites, dégustations de vins, petits déjeuners, ateliers de cuisine participatifs,
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